niedziela, 3 maja 2015

Syrop sosnowy

I za to właśnie kocham maj. Trzeba się śpieszyć aby zamknąć maj w buteleczkach i słoiczkach! Tym razem padło na domowy syrop Pini z pędów sosny. Spacerując po lesie zbierajmy młode pędy sosny. ALE, ale..nie wolno niszczyć drzewek! Z każdego zerwijmy kilka pędów i idziemy dalej! Pamiętajcie o tym! A teraz jak taki syrop zrobić? A no prosto, po 2 h spacerku po lesie mamy sporą ilość pędów. Pędy myjemy i nacinamy aby puściły więcej soku. Następnie układamy w słoiku na przemian warstwy pędów i cukru, ugniatając. Odstawiamy w ciepłe miejsce i po ok 2 tygodniach można zlewać syrop :)